Pur Erh Τσάι
Το τσάι Pu erh της SALVEOTEA προέρχεται από παλαιωμένα φύλλα τσαγιού που έχουν υποστεί ζύμωση η οποία αναπτύσσει διαδικασίες που επηρεάζουν την γεύση των φύλλων με διαφορετικές νότες. Θεωρείται μαύρο τσάϊ και δίνει αφέψημα με ιδιαίτερα μεστή γεύση. Πολλές φορές τα φύλλα του συμπιέζονται και πωλούνται σε μορφή κέικ!
Μέσα στη χειμωνιάτικη μέρα, δοκίμασε μία κούπα ζεστό τσάι Pu-erh. Βύθισε 3γρμ.από τα φύλλα του τσαγιού σε ζεστό νερό, άφησέ τα για 2’ και απόλαυσε τη γεμάτη γεύση του. Χρειάζεται προσοχή βέβαια, εάν αποφασίσεις ότι αποφεύγεις την καφεΐνη!