Δοκιμάστε να φτιάξετε μόνοι σας παγωτό με το αγαπημένο σας τσάι για περισσότερη δροσιά....Συστατικά
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
6 αυγά
2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας πράσινο τσάι matcha (σκόνη ιαπωνικό πράσινο τσάι)
Προετοιμασία
1. Βάλτε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το αλάτι να βράσουν σε μία κατσαρόλα χωρητικότητας 3 - 4 λίτρων και στη συνέχεια απομακρύνετε την από τη φωτιά. Χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη, και το matcha σε ένα μπολ (το τσάι δεν θα διαλυθεί εντελώς) και στη συνέχεια προσθέστε με αργό ρυθμό 1 φλιτζάνι...
salveotea blog
Εγγραφείτε σε αυτήν τη λίστα μέσω RSS
Αναρτήσεις blog με ετικέτα σε παγωτό
Για μεγαλύτερη δροσιά το καλοκαίρι σας προτείνουμε ένα ιδιαίτερο τσάι sorbet....Συστατικά
3 φλιτζάνια αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα ώριμα ροδάκινα
2 φλιτζάνια παγωμένο τσάι ροδάκινο που θα έχει την ανάλογη ζάχαρη
1/2 του φλιτζανιού ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας βότκα
Προετοιμασία
1. Πολτοποιήστε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ και σουρώστε το με ένα λεπτό σουρωτήρι σε ένα μεσαίου μεγέθους γυάλινο ή μεταλλικό μπολ, πατώντας τα στερεά με μια σπάτουλα για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό και στη συνέχεια πετάξτε τα στερεά. Θα πρέπει να έχετε περίπου 2 φλιτζάνια πολτό. Προσθέστε το τσάι, τη ζάχαρη, τη βότκα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί...
Με ετικέτα στο:
παγωτό