ΗΠΑ
Οι πολιτείες των ΗΠΑ είναι συνολικά 50, με τελευταία ένταξη εκείνη της πολιτείας της Χαβάης.
Κάθε πολιτεία αποτελεί αυτόνομο κράτος με δικό του Σύνταγμα και δική του νομοθεσία.
Υπάρχουν τουλάχιστον τρεις τομείς που αναπτύσσουν εμπόριο τσαγιού: μια ενιαία εμπορική φυτεία τσαγιού στη Νότια Καρολίνα, μία μικρή καλλιέργεια στη Skagit Valley, στην πολιτεία της Ουάσιγκτον και μια φυτεία στην Αλαμπάμα, που ονομάζεται Fairhope.
Το τσάι επίσης καλλιεργείται και στη Χαβάη.
Οι Ηνωμένες Πολιτείες, ωστόσο, είναι σημαντικοί παραγωγοί των αφεψημάτων από βότανα.
Πολλά φυτά που χρησιμοποιούνται σε διάφορα αφεψήματα είναι ιθαγενή στις ΗΠΑ, και άλλα φυτά, επίσης, καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς στην Ουάσιγκτον και το Όρεγκον, όπως ο δυόσμος και η μέντα.
Τα είδη τσαγιού που παράγονται είναι: Mint Tea, Lemon Balm, Herbal Tea, Fruit Black Tea, Wellness Tea / Medicinal Tea και Earl Grey.
