salveotea blog

Τώρα τις γιορτές ταιριάζουμε το ζεστό τσάϊ με το αλκοόλ!Το τσάϊ ταιριάζει με το μέλι και το λεμόνι αλλά προσθέτοντας λίγο λικέρ,ουίσκι ή ρούμι έχουμε ένα διαφορετικό αποτέλεσμα που θα μας αλλάξει την διάθεση.Η διαδικασία έχει ως εξής: Ρίχνουμε μία κουταλιά του γλυκού μέλι σε μία μεγάλη κούπα τσαγιού. Προσθέτουμε λίγο αλκοόλ και χυμό λεμόνι.Στην τσαγιέρα, έχουμε ετοιμάσει ζεστό τσάϊ της αρεσκείας μας, το οποίο ρίχνουμε στην κούπα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.Μπορούμε να πειραματιστούμε όσον αφορά την ποσότητα των υλικών μας, για να ταιριάξει το ποτό στο γούστο μας....

Το Genmaicha (ή αλλιώς brown rice tea) είναι το ιαπωνικό όνομα για το πράσινο τσάι σε συνδυασμό με καβουρδισμένο καφέ ρύζι. Μερικές φορές αναφέρεται κοινώς ως «τσάι ποπ κορν», επειδή μερικά τεμάχια του ρυζιού που αναδύονται κατά το ψήσιμο μοιάζουν με ποπ κορν. Αυτό το είδος του τσαγιού αρχικά καταναλωνόταν από τους φτωχούς Ιάπωνες, και γι' αυτό είναι επίσης γνωστό ως το "τσάι του λαού». Σήμερα καταναλώνεται από όλες τις κοινωνικές τάξεις στην Ιαπωνία και έχει κερδίσει δημοτικότητα και στο εξωτερικό. Το αρωματικό Genmaicha έχει ένα ελαφρύ κίτρινο χρώμα. Η γεύση του είναι ήπια και συνδυάζει τη φρέσκια γεύση του...

Διατηρήστε φρέσκο το τσάι μακριά από τον αέρα, τη θερμότητα, το φως και την υγρασία. Κάθε ένα από αυτά θα προκαλέσει αλλοίωση του τσαγιού σας. Τοποθετήστε τα φύλλα τσαγιού σε ένα αδιαφανές, μη-πλαστικό δοχείο. Κατά προτίμηση χρησιμοποιείτε ένα μεταλλικό δοχείο ή κάποιο που είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο. Θα πρέπει να είναι αεροστεγή. Εάν όχι, τοποθετήστε το τσάι σε μια σακούλα πρώτα και μετά μέσα στο δοχείο. Τα πλαστικά μπορεί να μεταφέρουν μια μυρωδιά και να χαλάσει η γεύση του τσαγιού. Μετά τη χρήση, κλείστε σφικτά ή σφραγίστε το δοχείο κάθε φορά. Αυτό εξασφαλίζει ότι το τσάι διατηρεί τη φρεσκάδα, τη...

Δοκιμάστε να φτιάξετε μόνοι σας παγωτό με το αγαπημένο σας τσάι για περισσότερη δροσιά....Συστατικά 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 6  αυγά 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας πράσινο τσάι matcha (σκόνη ιαπωνικό πράσινο τσάι) Προετοιμασία 1. Βάλτε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το αλάτι να βράσουν σε μία κατσαρόλα χωρητικότητας 3 - 4 λίτρων και στη συνέχεια απομακρύνετε την από τη φωτιά. Χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη, και το matcha σε ένα μπολ (το τσάι δεν θα διαλυθεί εντελώς) και στη συνέχεια προσθέστε με αργό ρυθμό 1 φλιτζάνι...

Συνταγή για παγωμένο τσάι με φασκόμηλο!Υλικά:   1 λίτρο νερό   20 γραμμάρια φύλλα φασκόμηλου   2 με 3 κουταλάκια μέλι   Χυμό λεμονιού προαιρετικάΠαρασκευή:    Σε ένα λίτρο νερό, βάζουμε τα φύλλα φασκόμηλου.    Αφήνουμε το νερό να βράσει και το σουρώνουμε.    Προσθέτουμε το μέλι στο ζεστό αφέψημα για να διαλυθεί εύκολα.    Αφήνουμε το τσάι στο ψυγείο να κρυώσει και κατόπιν σερβίρουμε.    Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μεγαλύτερη ποσότητα φασκόμηλου για να έχουμε τσάι πιο συμπυκνωμένο  και  αφού σουρωθεί και κρυώσει το τσάι, προσθέτουμε όσο πάγο θέλουμε. ...

Το κλίμα και η γεωγραφία αποτελούν βασικούς παράγοντες για τον προσδιορισμό τόσο των περιοχών που το τσάι μπορεί να καλλιεργηθεί, όσο και πώς το τσάι καλλιεργείται σε ιδιαίτερες γεύσεις της περιοχής. Για να καταλάβουμε ποιες περιοχές του κόσμου είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια, το πρώτο σημαντικό είναι να κατανοήσουμε τις βασικές απαιτήσεις καλλιέργειας του φυτού. Το φυτό του τσαγιού είναι ιδιαίτερα προσαρμόσιμο, και μπορεί να αυξηθεί σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών. Μπορεί να αντέξει σε ένα ελαφρύ παγετό και χιόνι ακόμη, αλλά όχι σε βαρύ παγετό ή παρατεταμένους ψυχρούς χειμώνες, και, σε αντίθεση με ορισμένα φυτά, δεν απαιτεί μια περίοδο ψυχρού...

Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε ξανά ένα φακελάκι τσαγιού (εκτός προφανώς από το να φτιάξετε ακόμα ένα τσάι). Εδώ είναι μερικές προτάσεις για την επαναχρησιμοποίηση που μπορείτε να ενσωματώσετε στην τελετουργία του τσαγιού σας. 1. Θρέψτε τα φυτά σας! Τα φακελάκια τσαγιού μπορούν να κάνουν θαύματα στον κήπο. Θα εμπλουτίσουν το έδαφος με την αύξηση των επιπέδων του αζώτου, αλλά και θα δώσουν λίπασμα, ώστε να τραφούν τα φυτά σας. Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν τα χρησιμοποιημένα φακελάκια τσαγιού τους σε ένα λίπασμα για να βοηθήσουν στην καλλιέργεια των φυτών. Αν δεν έχετε λίπασμα, μπορείτε απλά  να εμποτίσετε στο νερό...

Το τσάι μπορεί να αποτελέσει μια κοινωνική γέφυρα μεταξύ των ανθρώπων καθώς πολλές φορές αποτελεί αφορμή συγκέντρωσής τους με σκοπό την απόλαυση των μοναδικών γεύσεων του. Δημιουργείται μία ατμόσφαιρα ήρεμη και χαλαρωτική, με ανταλλαγή απόψεων, εμπειριών και γνώσεων, εμπλουτισμένη με μεθυστικά αρώματα Ανατολής, προσδίδοντας μία μαγική χροιά στην κοινωνικοποίηση των ανθρώπων. Αυτού του είδους οι συγκεντρώσεις, που οι ρίζες τους είναι βαθιά στο χρόνο, έχουν εμπνεύσει πολλούς ανθρώπους της τέχνης, από τον τραγουδιστή της jazz Michael Franks μέχρι τους Zen Buddhists στην αρχαία Ιαπωνία. Αυτοκράτορες, τσάροι και βασίλισσες έχουν απολαύσει το τσάι, τόσο όσο και οι κοινοί θνητοί. Δεν αποτελεί...

Οι περισσότεροι από εμάς πιστεύουμε ότι το τσάι είναι ένα υγιεινό, γευστικό ποτό για να έχουμε ανά πάσα στιγμή της ημέρας.Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν είναι ότι το τσάι παίζει έναν κεντρικό ρόλο σε πολλά κινέζικα πιάτα, καθώς οι Κινέζοι το έχουν χρησιμοποιήσει ως κύριο συστατικό για εκατοντάδες χρόνια.Σήμερα, όλο και περισσότερα κινέζικα εστιατόρια έχουν υιοθετήσει αυτήν την παράδοση της εξυπηρέτησης με βάση τα φαγητά με τσάι.Αντί απλά να χρησιμοποιήσουν το έγχυμα του τσαγιού, σε πολλά από αυτά τα πιάτα χρησιμοποιούν αποξηραμένα φύλλα τσαγιού.Αυτό μπορεί να αντλήσει όλα τα είδη των διαφορετικών γεύσεων του πιάτου.Τα Κινέζικα εστιατόρια που έχουν αρχίσει...

Το τσάι είναι το καλύτερο δώρο καθώς και ό, τι αναφέρεται σε αυτό το ευλογημένο θαύμα της φύσης. Είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση και σχεδόν για όλους, ακόμα και για κάποιον που δεν είναι ιδιαίτερα κοντά σας, αλλά με τον οποίο θέλετε να είστε ευγενικός, συνετός και λιτός ταυτόχρονα. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα ενοχλήσει με τη ματαιότητα του αλλά θα δώσει έμφαση σε μια κομψή γεύση και γενικά θα κάνει μια εύκολη και ευχάριστη εντύπωση.   Στη σύγχρονη γλώσσα, τα εν λόγω δώρα ονομάζονται «VIP-δώρα", καθώς μπορεί να είναι πολύ ακριβά και σπάνια, και το γεγονός του να πάρει κανείς...

Εμείς στη Salveotea σας προτείνουμε ιδέες για παγωμένο φυσικό ρόφημα τσαγιού. FRUIT PEARLSΤο φημισμένο άσπρο τσάϊ Κίνας με γεύση γιασεμιού, συνδυασμένο με ποικιλία φρούτων. SPICY PEACHΟλόκληρα φύλλα από μαύρο τσάϊ με έντονη γεύση που μαζί με τα κομμάτια τζίνσεγκ προσφέρουν τόνωση στον οργανισμό μας. RED BLENDΠράσινο τσάϊ γιασεμί με κόκκινα άνθη, καρπούς, ευωδιά και γεύση με το πάντρεμα αντίξοων γεύσεων. ΚΟΚΚΙΝΟ SAFARIΤσάϊ Rooibos Αφρικής με γεύσεις κανέλλας, γαρύφαλλου, πορτοκαλιού.. για όσους η καφεΐνη είναι περιττή. MORNING ENERGYΜείγμα από ματέ, μαύρο τσάϊ, σοκολάτα, φρούτα και καρπούς ότι πρέπει για πρωϊνή τόνωση. SUMMER HERBALΚομμάτια ανανά, ακτινίδιου, πορτοκαλιού συνδυασμένα με lemongrass οι γεύσεις και...

Η πιο εμφανής διαφορά μεταξύ μαύρου και άσπρου τσαγιού είναι το χρώμα. Το λευκό τσάι έχει ένα χρυσό χρώμα, κάπως παρόμοια με λευκό κρασί ενώ το μαύρο τσάι είναι κοκκινωπό ή με μία σκούρη κίτρινη / πορτοκαλί απόχρωση. Το μαύρο τσάι επίσης έχει ισχυρή γεύση, ενώ το λευκό τσάι έχει μια πιο υδαρή γεύση που μερικοί άνθρωποι βρίσκουν πολύ αδύναμη. Επειδή τα λευκά φύλλα τσαγιού είναι πιο λεπτά, το άσπρο τσάι πρέπει να παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό. Το βραστό νερό είναι ιδανικό για το μαύρο τσάι. Για ένα γρήγορο ξύπνημα το πρωί, πιείτε ένα ισχυρό μαύρο τσάι. Αλλά...

Η βιταμίνη C, που ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ ή ασκορβικό, είναι απαραίτητη βιταμίνη και αντιοξειδωτικό που εμφανίζεται σε όλα σχεδόν τα νωπά φρούτα και λαχανικά. Είναι ασφαλής για την κατανάλωση σε μεγάλες δόσεις, και είναι απίθανο κάποιος θα αντιμετωπίσει τυχόν αρνητικές επιπτώσεις από τη μεγάλη περιεκτικότητα της βιταμίνης C σε φυσικές τροφές. Το Linus Pauling Institute επισημαίνει ότι η συνιστώμενη ημερήσια δόση της βιταμίνης C, είναι πολύ μικρότερη από την απαιτούμενη για τη βέλτιστη υγεία και την πρόληψη των χρόνιων ασθενειών, όπως καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο. Οι άνθρωποι που υποβάλλονται σε αυξημένο στρες, όπως οι καπνιστές έχουν μεγαλύτερη ανάγκη της...

Δίνουμε πέντε επιτακτικούς λόγους για την πραγματοποίηση της μετάβασης: η καφεΐνη, η οξύτητα, το κόστος, η ποικιλία, και άλλα οφέλη για την υγεία.Καφεΐνη: Ο κύριος λόγος για τη μετάβαση από τον καφέ στο τσάι είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη: η καφεΐνη στον καφέ είναι πολύ υψηλότερη από ότι στο τσάι. Οι υψηλές δόσεις καφεΐνης είναι γνωστό ότι προκαλούν μια σειρά από ανεπιθύμητες ενέργειες, συμπεριλαμβανομένου του άγχους, της αϋπνίας, καθώς και άλλων χρόνιων προβλημάτων που επηρεάζουν τόσο τη σωματική όσο και τη ψυχική υγεία. Κάποιος μπορεί εύκολα να πιεί 2-3 φορές περισσότερα φλιτζάνια τσάι αντί για καφέ διατηρώντας έτσι μια παρόμοια πρόσληψη...

Οι τσαγιέρες από μαντέμι, (cast iron teapots, tetsubin),είναι δημιούργημα των λαών της Ανατολής (Κίνας, Ιαπωνίας), και χρησιμοποιούνται για διάφορους σκοπούς με κυριότερο την τελετουργία του τσαγιού. Αρχικά αναπτύχθηκαν σαν ένα απλό σκεύος για το τσάι, αργότερα διακοσμήθηκαν με περίτεχνα σχέδια και αποτέλεσαν συλλεκτικό είδος. Παραδοσιακά, θερμαίνουμε το νερό μέσα στην τσαγιέρα πάνω από πηγή φωτιάς, και μετά σερβίρουμε. Λόγω της φύσεως του υλικού, οι τσαγιέρες έχουν ανάγκη από συντήρηση, με βασικό μέλημα το στέγνωμα της τσαγιέρας μετά από κάθε χρήση έτσι ώστε να αποφεύγεται η υγρασία που διαβρώνει το υλικό. Η ειδική επίστρωση που υπάρχει στο εσωτερικό της τσαγιέρας, προστατεύει το...