Δίνουμε πέντε επιτακτικούς λόγους για την πραγματοποίηση της μετάβασης: η καφεΐνη, η οξύτητα, το κόστος, η ποικιλία, και άλλα οφέλη για την υγεία.
Καφεΐνη: Ο κύριος λόγος για τη μετάβαση από τον καφέ στο τσάι είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη: η καφεΐνη στον καφέ είναι πολύ υψηλότερη από ότι στο τσάι.

Οι υψηλές δόσεις καφεΐνης είναι γνωστό ότι προκαλούν μια σειρά από ανεπιθύμητες ενέργειες, συμπεριλαμβανομένου του άγχους, της αϋπνίας, καθώς και άλλων χρόνιων προβλημάτων που επηρεάζουν τόσο τη σωματική όσο και τη ψυχική υγεία.

Κάποιος μπορεί εύκολα να πιεί 2-3 φορές περισσότερα φλιτζάνια τσάι αντί για καφέ διατηρώντας έτσι μια παρόμοια πρόσληψη καφεΐνης.

Οξύτητα και επιδράσεις στο πεπτικό σύστημα: Το τσάι είναι επίσης πολύ λιγότερο όξινο από τον καφέ, αν και η οξύτητά του διαφοροποιείται από τσάι σε τσαι, αναλόγως με τον τρόπο παρασκευής του.

Όσοι θεωρούν ότι ο καφές προκαλεί γαστρεντερικά προβλήματα, μπορούν να βρουν στο τσάι μια πιο ήπια εναλλακτική λύση.

Κόστος: Η τιμή και των δύο (τσάι και καφέ) είναι ευρέως μεταβλητή. Ωστόσο, ως γενική τάση, το τσάι τείνει να είναι πολύ λιγότερο δαπανηρό από ό,τι ένα φλιτζάνι καφέ.

Υπάρχουν πολλά είδη τσαγιών  που είναι διαθέσιμα ώστε να επιλέξετε ένα γευστικό και εξίσου οικονομικό τσάι.

Επίσης, όταν κάνετε πολλαπλές εγχύσεις του τσαγιού σας, η τιμή μπορεί να είναι ακόμη χαμηλότερη.

Ποικιλία: Το τσάι είναι πολύ πιο διαφοροποιημένο από τον καφέ, όσον αφορά τη γεύση, το άρωμα, την εμφάνιση, και άλλες ιδιότητες.

Ο καφές έχει πάντα αρκετά ισχυρή και πικρή γεύση, και ένα έντονο άρωμα του ψημένου.

Οι διαφορές από τον ένα καφέ στον εάλλο είναι μάλλον ανεπαίσθητες.

Το φάσμα της πικρίας, της γλυκύτητας και των άλλων ιδιοτήτων της γεύσης, είναι ευρύ μεταξύ διαφορετικών ειδών τσαγιού.

Οι ευρείες κατηγορίες του τσαγιού, όπως το πράσινο τσάι, το μαύρο τσάι, το oolong τσάι, κ.ά., παρέχουν μια μεγαλύτερη συνολική ποικιλία τσαγιών.

Τέλος, τα αρώματα του τσαγιού είναι μεταβλητά: ακόμη και μεταξύ καθαρών (χωρίς άρωμα) τσαγιών, υπάρχουν τσάγια των οποίων τα αρώματα μοιάζουν με φρούτα, λουλούδια, γρασίδι και διάφορα μπαχαρικά, βότανα.

Πρόσθετα οφέλη του τσαγιού: Το τσάι περιέχει θεανίνη, ένα χημικό το οποίο αλληλεπιδρά με την καφεΐνη, απαιτώντας μία μικρότερη δόση καφεΐνης για την προώθηση μεγαλύτερης εγρήγορση. Η Theanine προωθεί επίσης τη χαλάρωση.

Μαύρο τσάι (Black Tea): Ο καφές είναι ένα ισχυρό ποτό, με έντονη πικρή γεύση και πολύ αρωματικό. Επομένως, φυσικά, πολλοί λάτρεις του καφέ προτιμούν τα ισχυρά σε γεύση μαύρα τσάγια, όπως το Assam , το Yunnan Dian Hong, το Irish Breakfast, το Ostfresian tea και το Russian Caravan.

Τσάγια με άρωμα όπως του καφέ (Roasted teas): Το άρωμα του καφέ προέρχεται κυρίως από το γεγονός ότι ψήνονται οι κόκκοι του καφέ.

Τα roasted τσάγια, κατά συνέπεια, έχουν αρώματα που είναι εξοικειωμένα από τους λάτρεις του καφέ.
Το Hojicha είναι ένα ιαπωνικό roasted πράσινο τσάι το οποίο έχει απαλή, ήπια γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη.

Υπάρχουν επίσης πολλά roasted oolong τσάγια.

Yerba mate τσάι:  Αν και το πράσινο yerba mate δεν μοιάζει καθόλου με τον καφέ, το roasted Yerba Mate έχει ένα άρωμα που μοιάζει λιγότερο με τσαγιού και περισσότερο με άρωμα καφέ.

Υπάρχουν επίσης ορισμένα τσάγια από βότανα χωρίς καφεΐνη που η γεύση και το άρωμά τους είναι παραπλήσια με αυτή του καφέ.

Είναι πιο εύκολο για τους περισσότερους η σταδιακή κατάργηση του καφέ, παρά η απότομη αλλαγή.

Επίσης, είναι συνήθως πιο εύκολο να μειώσετε την κατανάλωση καφεΐνης, αντικαθιστώντας ένα φλιτζάνι καφέ με ένα φλιτζάνι τσάι από το να προσπαθήσετε να περιορίσετε όλη την καφεΐνη με τη μία.

Εάν ανησυχείτε για την αϋπνία ή έχετε δυσκολία στον ύπνο, ίσως να θέλετε να ξεκινήσετε με την αντικατάσταση του τελευταίου σας καφέ της ημέρας, με ένα φλιτζάνι τσάι.