salveotea blog

Πίνοντας τσάι απολαμβάνουμε την μυρωδιά, την γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητές του. Συνοδεύουμε το τσάι με υγιεινό συνοδευτικό που οι ίδιοι έχουμε ετοιμάσει... κουλουράκια ή μπισκότα ολικής αλέσεως, λίγο γλυκό του κουταλιού, ένα υγιεινό σάντουϊτς. Για τον εαυτό μας και τα αγαπημένα μας πρόσωπα θέλουμε το καλύτερο!...

Το τσάϊ ROOIBOS δίνει την έμπνευση για κρασί δίχως συντηρητικά!Η ιδέα αυτή ενισχύεται με την έρευνα από ανάλογο τμήμα του πανεπιστημίου Stellenbosch.Το rooibos και το honeybush, που είναι φυτά της νότιας Αφρικής χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή κρασιού, με σκοπό την κατάργηση του διοξειδίου του θείου και των συντηρητικών που συνήθως χρησιμοποιούνται. Τα πρώτα μπουκάλια κρασιού ήδη κυκλοφορούν στο εμπόριο για να προσελκύσουν το κοινό που δείχνει ενδιαφέρον για υγιεινά προϊόντα ή εκείνους που είναι αλλεργικοί στα συντηρητικά όπως τα θειώδη. Το rooibos όχι μόνο προστατεύει  αλλά με την γλυκειά του γεύση προσθέτει τις δικές του νότες στο κρασί!Πολλοί κλάδοι τροφίμων έχουν...

Το  matcha είναι φύλλα τσαγιού τριμμένα σε σκόνη. Έτσι, όταν κάποιος πίνει τσάϊ Matcha, καταναλώνει ολόκληρο το φύλλο τσαγιού. Εκείνο που συμβαίνει συνήθως είναι να βράζουμε το νερό και να βρέχουμε σε αυτό τα φύλλα τσαγιού για μερικά λεπτά, κατόπιν να σουρώνουμε για να πιούμε το εκχύλισμα των φύλλων. Με αυτό τον τρόπο παίρνουμε ένα μέρος των ευεργετικών συστατικών των φύλλων του τσαγιού. Με το matcha σίγουρα οι ουσίες που προσλαμβάνει ο οργανισμός μας είναι περισσότερες. Το matcha μπορεί να το καταναλώσουμε με πολλούς τρόπους. Μπορούμε να το συμπεριλάβουμε στο πρωϊνό μας, μαζί με γιαούρτι, σε smoothies, σε σαλάτες. Υπάρχουν πολλές...

Τα φύλλα του τσαγιού, ανάλογα με την ζύμωση που έχουν υποστεί, δίνουν αντίστοιχα και το χρώμα τους στο ρόφημά μας. Έτσι το λευκό τσάϊ θα δώσει ένα ανοιχτό κιτρινοπράσινο τσάϊ, το πράσινο τσάϊ θα δώσει πιο σκούρα πράσινη απόχρωση μέχρι που φτάνουμε στα μαύρα φύλλα τσαγιού που έχουν υποστεί μεγαλύτερη ζύμωση και δίνουν ρόφημα καφέ-κόκκινου χρώματος. Πολλές φορές το τσάϊ έχει ζωηρό κόκκινο χρώμα. Αυτού του είδους το τσάϊ προέρχεται από το Rooibos που έχει κοκκινωπό χρώμα. Ακόμη πιο ζωηρό κόκκινο δίνει το τσάι ιβίσκου ή ένας συνδυασμός φρούτων....

Πολλοί άνθρωποι πίνουν τσάϊ επειδή τους απαγορεύτηκε ο καφές.Σε άλλους αρέσει η γεύση του...Εσείς, για ποιό λόγο πίνετε τσάϊ;Πέιτε μας, θα θέλαμε πολύ να μάθουμε....

...

Το Instant tea είναι στιγμιαίο τσάϊ που αποτελείται από εκχύλισμα τσαγιού και γλυκαντική ύλη. Δίνει λύση σε όσους έχουν θέλουν να έχουν ένα εύγευστο  ρόφημα εύκολα και γρήγορα. Μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει το αναψυκτικό και να γίνει η συντροφιά μας στην εκδρομή, το γραφείο το σπίτι. Χρησιμοποιείται και στην καφετέρεια. Απλά στην ποσότητα νερού που θέλουμε, ρίχνουμε την ανάλογη δόση μίγματος και αναδεύουμε. Διατίθεται σε δροσερές γεύσεις όπως φράουλα, κεράσι, λεμόνι, πεπόνι, άγριων φρούτων κ.ά. ιδανικές για την εποχή....

Αυτή την υπέροχη εποχή η διάθεσή μας αλλάζει! Κάνουμε πράγματα που πραγματικά μας ανεβάζουν, μας αναβαθμίζουν. Σκεφτόμαστε θετικά και μαζί με τα λουλούδια που ανθίζουν, ανθίζουν και οι ελπίδες μέσα μας για κάτι καλύτερο.Το ανοιξιάτικο τσάϊ που περιέχει τα χρώματα και τις γεύσεις της φύσης, φιλοδοξεί να μας κάνει να νοιώσουμε καλύτερα,να διαλογιστούμε, να χαρούμε με τους φίλους, να κλείσουμε τα αυτιά σε οτιδήποτε κακό....

Το τσάι έχει μπει στην ζωή μας τελικά! Μπορούμε να το βρούμε και στην καφετέρια ως εναλλακτική πιο υγιεινή επιλογή που πραγματικά εκπλήσσει! Τσάϊ αυτούσιο ή αρωματικό που διατηρείται σε αεροστεγώς κλειστό δοχείο, και αν το ζητήσει κάποιος, μπορεί να δει ολόκληρη την προσφερόμενη ποικιλία, να μυρίσει, πριν  καταλήξει στην δική του επιλογή. Το τσάϊ μπορούμε να το απολαύσουμε όλες τις ώρες της ημέρας, όμως είναι ακόμη προτιμότερο το απόγευμα και νωρίς το βράδυ επειδή μας γλυκαίνει με την γεύση και το άρωμά του και δεν θα μας επηρεάσει στον βραδινό μας ύπνο όπως γίνεται με τον καφέ.Η γεύση του και...

...

Το τσάϊ Lapsang souchong είναι προϊόν που απευθύνεται στους λάτρεις της γεύσης του καπνιστού, τελευταία όμως έχει γίνει μόδα. Το καπνιστό τσάϊ προέρχεται από την Κίνα και είναι φύλλα τσαγιού από το ίδιο φυτό όπως το μαύρο ή το πράσινο τσάϊ, αλλά αφήνεται να στεγνώσει με την βοήθεια του καπνού που βγαίνει από την καύση του πεύκου. Με αυτό το τσάϊ, παρασκευάζουμε ρόφημα με τον συνηθισμένο τρόπο, εμβαπτίζοντας δηλαδή σε νερό ζεστό. Μπορούμε όμως να δώσουμε την γεύση του καπνιστού στο κρέας, στο ψάρι. Απλά τρίβουμε τα φύλλα του τσαγιού ώστε να γίνουν ψιλά περίπου σαν ρίγανη και τα προσθέτουμε στην...

ΥΛΙΚΑ  1 κούπα βούτυρο μαλακό  1/2 κούπα ζάχαρη  1/4 κούπας χυμό λάιμ  2 κουταλιές ξύσμα λάιμ  1 κουτ. vanilla extract  2-3/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις.  10 to 12 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής   3/4 κούπας φυστίκια   Επικάλυψη:  1 πακέτο τυρί επάλλειψης  1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 κουτ. χυμό λάιμ  Πράσινη ζάχαρη     Σε ένα μεγάλο μπωλ, χτυπάμε την ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Βάζουμε μαζί το χυμό λάιμ, το ξύσμα, και την βανίλια. Βαθμιαία, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε μαζί και το χρώμα ζαχαροπλαστικής με το φυστίκι. Καλύπτουμε και βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο για 4...

Τώρα τις γιορτές ταιριάζουμε το ζεστό τσάϊ με το αλκοόλ!Το τσάϊ ταιριάζει με το μέλι και το λεμόνι αλλά προσθέτοντας λίγο λικέρ,ουίσκι ή ρούμι έχουμε ένα διαφορετικό αποτέλεσμα που θα μας αλλάξει την διάθεση.Η διαδικασία έχει ως εξής: Ρίχνουμε μία κουταλιά του γλυκού μέλι σε μία μεγάλη κούπα τσαγιού. Προσθέτουμε λίγο αλκοόλ και χυμό λεμόνι.Στην τσαγιέρα, έχουμε ετοιμάσει ζεστό τσάϊ της αρεσκείας μας, το οποίο ρίχνουμε στην κούπα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.Μπορούμε να πειραματιστούμε όσον αφορά την ποσότητα των υλικών μας, για να ταιριάξει το ποτό στο γούστο μας....

Και για τις γιορτές που έρχονται το τσάι μαζί με τα ανάλογα εξαρτήματα είναι θαυμάσια ιδέα για δώρο! Ξεκινώντας από το κόστος που είναι λογικό, το τσάι είναι ένα πρωτότυπο διακριτικό, καλοδεχούμενο δώρο που θα δείξει την αγάπη και την φροντίδα σας  προς τα αγαπημένα σας πρόσωπα.Προσφέρει υγεία, αποτοξίνωση και στιγμές αυτοσυγκέντρωσης και πνευματικής αναζήτησης, αλλά είναι και ευκαιρία για κοινωνικότητα....

Από τις βουνοπλαγιές της ελληνικής υπαίθρου, το τσάϊ του βουνού (sideritis) μας είναι γνωστό από τον παππού και την γιαγιά μας. Μερικά πράγματα τα αγαπάμε επειδή μεγαλώσαμε μαζί τους και τα θεωρούμε απαραίτητα. Ακόμη περισσότερο στην εποχή μας, που σύμφωνα με τους επιστήμονες το τσάϊ του βουνού είναι θαυματουργό.Συνθέσεις από βότανα της Ελληνικής γης.Για μία κούπα τσάϊ γεμάτη από τα αρώματα της φύσης μας.Ρόφημα φυσικό, ανακουφιστικό που πίνεται σκέτο ή ιδανικά, μπορεί να πάρει ακόμη πιο γλυκειά γεύση προσθέτοντας μία κουταλιά μέλι....

Εκτός από το κλασικό τσάϊ η εταιρεία μας προσφέρει το Salveo Instant Tea hot  για τον χειμώνα. Το instant tea είναι στιγμιαίο τσάϊ από εκχύλισμα τσαγιού και γλυκαντικές ύλες. Τα διαθέσιμα είδη είναι με πράσινο είτε με μαύρο τσάι, στις πιο συναρπαστικές γεύσεις. Επίσης διατίθενται με ζάχαρη ή με στέβια.Η πρόταση των Salveo Hot Instant Teas είναι η κατάλληλη λύση για την καφετέρια, το γραφείο ή το σπίτι όταν ο χρόνος μας για την προετοιμασία του τσαγιού είναι περιορισμένος.Μέθοδος παρασκευής:Σε 500 ml νερό, ρίχνoυμε 25 γραμ. σκόνης. Στη συνέχεια, αναδεύουμε μέχρι να έχουμε το ποθητό αποτέλεσμα. Το Instant tea πίνεται ζεστό...

Τα οφέλη που αποκομίζουμε από μία κούπα τσάι είναι λίγο πολύ γνωστά. Τί γίνεται όμως μόλις φθάνει η στιγμή να πιούμε το αγαπημένο μας ρόφημα; Τις περισσότερες φορές σκεφτόμαστε πως θα γλυκάνουμε την γεύση του. Όσον αφορά το πράσινο τσάι, η γεύση του είναι ελαφριά οπότε χρειάζεται πολύ λίγη γλυκαντική ουσία.Το μαύρο τσάι έχει πιο βαριά γεύση η οποία αναδεικνύεται πραγματικά με την προσθήκη της ζάχαρης. Μπορούμε να δώσουμε γλυκειά γεύση στο τσάι προσθέτοντας καλύτερα ακατέργαστη ζάχαρη σε μικρή ποσότητα πάντα, φρουκτόζη, στέβια ή φυσικό μέλι. Τα μείγματα τσαγιού πίνονται εύκολα και χωρίς την προσθήκη γλυκαντικής ουσίας εφ΄'οσον περιέχουν φρούτα που...

Η γεύση της σοκολάτας είναι περιζήτητη όλες τις εποχές, γίνεται όμως ακόμη πιο ελκυστική όσο ο χειμώνας πλησιάζει. Μας δίνει ενέργεια, ευεξία, καλή διάθεση και σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες κάνει καλό και στην υγεία μας!Η σοκαλάτα παρασκευάζεται από τους καρπούς κακάο που λόγω των συστατικών τους περιλαμβάνεται στις υπερτροφές.ΦΦ-1054 Chocolate teaΠεριέχει: κόκκινο τσάι Rooibos Αφρικής, κομμάτια πιπερόριζας, κομμάτια πορτοκαλιού και καρπούς κακάο.Γλυκιά, πιπεράτη γεύση με την σοκολάτα να υπερισχύει στο τέλος είναι η τέλεια συνταγή για ένα τσάι κατάλληλο γι αυτή την εποχή που μπορεί να καταναλωθεί κρύο ή ζεστό.                                              ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ΦΦ-0909 ChocomintΠεριέχει κόκκινο τσάι Rooibos  Αφρικής με κομμάτια σοκολάτας, καρπούς κακάο...

Τώρα το καλοκαίρι το τσάι μας δροσίζει! Βάζουμε αποβραδίς τα φυσικά φύλλα τσαγιού σε μία κανάτα με νερό και τα διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι το πρωί.Σουρώνουμε, και το τσάι μας είναι έτοιμο.Τόσο απλά! Εναλλακτικά, σε νερό που βράζει ρίχνουμε τα φύλλα τσαγιού και τα αφήνουμε για λίγα λεπτά. Σουρώνουμε, αφήνουμε λίγο να κρυώσει το τσάι, προσθέτουμε πάγο. Μόνο προσοχή  χρειαζόμαστε μεγαλύτερη ποσότητα τσαγιού επειδή προσθέτουμε τον πάγο. Κρύο πίνεται το αυτούσιο τσάι αλλά για ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση κάθε τσάι που έχει φρουτώδη γεύση.Το κεράσι, το πεπόνι, το ροδάκινο, η φράουλα, ο ανανάς όταν συνδυάζονται με τα γνωστά μας φύλλα τσαγιού, δίνουν...

Για να συνοδεύσουμε το τσάι φτιάχνουμε κέικ από τσάι. Η εικόνα τα λέει όλα!...